中宁枸杞有2000多年的药用历史,明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载:“春采叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”论述了枸杞全身是宝,并列出了数十种以枸杞为主的中药配方。
枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
宁夏枸杞的品质领先于全国各地,成为枸杞的代表,被誉为枸杞之乡。本文将带你领略枸杞子是如何从田间地头到成品商品的过程。
3月份,中宁的气温比较低,枸杞树还没发芽
5月初,枸杞数逐渐开始长嫩芽,地头里准备要人工除草
5月底,枸杞树已经郁郁葱葱
6月初,枸杞开始开花
头茬枸杞花谢坐果
看到一串串头茬枸杞越长越饱满,小蜜蜂也抓紧采摘最后一批枸杞花
6月初,头茬枸杞越来越饱满,还没成熟
6月中旬,头茬枸杞开始变红
头茬枸杞红了
成熟全景
以前的枸杞子树也长的很高大,不过现在规模种植后为了方便采摘,大家会人为的控制树往上长,所以现在的枸杞树大都不太高
6月下旬,头茬枸杞采摘现场
枸杞子的很大一部分成本都在人工采摘上
由于枸杞子的枝条上有很多刺,所以成熟的枸杞子如果不及时采摘很容易被刺破
刺破后变成这样就不值钱了
刚刚摘好的新鲜枸杞,很诱人吧?吃起来味道可甜了
红红的一框
鲜果要及时晾晒,但是在晾晒前还要用碱水处理一下
食用纯碱
枸杞子为了在干燥高温的宁夏地区保住水分,会在表皮层产生一种果胶,有这层果胶枸杞子很难在自然环境下晒干,所以要用食用碱把果胶破坏掉才容易干燥,所以大家看到成品的枸杞子表层会有一点点的白霜,绝对不是长毛或者添加了其他什么东西,请放心食用。
自然的“竹帐风干”晾晒
像不像一块块漂亮的红地
成品
晒干之后要用风车将果柄和叶子吹去
大型电子筛
专门筛枸杞子的机器,进行筛选分等
筛完之后还会数一下,基本上都是要筛两遍
这个大家伙是色选机
这个机器设定一个颜色之后,其他的青子和油果还有一部分杂质就被彻底清理干净
打箱,标准20公斤一件
装车发货
饮用枸杞水能显著提高人体细胞活力,具有良好的抗疲劳作用。男女常吃枸杞可以改善气虚乏力的现象,尤其是到了中年,经常觉得累的人应该多吃枸杞来增加自己的活力。多吃枸杞能促进造血干细胞的生长,对贫血易发的妇女尤其有益...
说起枸杞菜,可能生活在北方地区的人们并不是很了解,但是在我国南方地区使用枸杞菜早就不是什么新鲜事儿了。枸杞菜主要食用的部分是嫩梢和嫩叶,炒食,煮汤,凉拌都可以,而且味道鲜美,长期食用还有与枸杞子相同的保健功能,下面我...
大叶枸杞品种有哪些特点?大叶枸杞品种适宜在哪里种植?大叶枸杞种植多少天可以采收?以下小编就作简单介绍,供网友们参考。大叶枸杞为菜用枸杞,主要分布在广东、广西两省,株高约75厘米、开展度55厘米、茎长约70厘米、横径0.7...
中新社西宁6月7日电(记者张添福)首届中国(青海)国际生态博览会之有机枸杞论坛7日在西宁举行。相关专家表示,世界有机农业发展迅速,而青海已成为全球有机枸杞基地面积最大的省份,应在位于该省的中国“聚宝盆”柴达木盆地...
原创文章,严禁转载现代经济的发展之下人们的关注点逐渐从谋求财富转移到了自身,当意识到养生的重要性之后多数人们走进了合理餐饮之路,之前一直被当作一种入药植物的枸杞,其养生价值得到了现代人们的认可,逐步成为受到广泛...